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SAÚDE - Da Educação Infantil à 8a. série

:: TRANSGÊNICOS :: T e c n o l o g i a  n a  m e s a ::

Hoje, existem 12 países que cultivam e vendem plantas transgênicas e os Estados Unidos é o principal deles. No Brasil, o assunto ainda está em discussão.

De acordo com o Aurélio, transgênico diz-se de o organismo que possui em seu genoma (constituição genética) um ou mais genes provenientes de outra espécie, inseridos por processo natural ou, mais destacadamente, empregando métodos da engenharia genética. As primeiras experiências com plantas transgênicas foram feitas em 1986, nos EUA e na França, quando cientistas desenvolveram um vegetal resistente a pragas, colocando o gene de uma bactéria na célula da planta. Outro nome destes alimentos é organismo geneticamente modificado OMG). O primeiro deles foi o tomate "longa-vida", criado em 1994 nos Estados Unidos, alimento que demora três semanas para amadurecer.(Rita Santos)

 

A polêmica da soja e do herbicida. No Brasil, a maior discussão gira em torno da soja transgênica, desenvolvida por uma empresa americana. Esta soja foi modificada em laboratório e tornou-se resistente a um tipo de herbicida, produto que elimina o mato nas plantações. A empresa que alterou a soja é a mesma que produz e vende o herbicida. Segundo a empresa, plantar soja transgênica ficou mais barato porque o produtor usa herbicida, mata as plantas concorrentes e tem uma lavoura mais vigorosa. Há produtores e técnicos, porém, que desconfiam. Acham que ficam dependentes dos produtos (semente e herbicida) vindos de uma única empresa. Além disso, não sabem que perigos a soja transgênica pode causar à saúde humana e ao ambiente.(José C. Cafundó é editor do Suplemento Agrícola do jornal O Estado de São Paulo)

 

É proibido ou não? No mundo todo já existe o cultivo de diversas plantas transgênicas: soja, milho, batata, arroz, algodão e tomate são algumas delas. Esses alimentos, entretanto, podem ser comercializados em apenas 12 países (EUA, Canadá, Austrália, França, Espanha, Argentina, China, México, Portugal, Romênia, Ucrânia e África do Sul). Na maior parte da Europa, por exemplo, é proibido vender alimentos transgênicos, apesar de serem cultivados.

 

No Brasil, o órgão responsável por regulamentar as atividades com transgênicos é a Comissão Técnica Nacional de Biossegurança, mas a legislação sobre o assunto ainda está em discussão. Um dos principais itens é a exigência de rotulagem dos produtos, informando ao consumidor a presença de organismos geneticamente modificados. Por enquanto, venda e cultivo de transgênico são proibidos no País. As pesquisas, entretanto, continuam.

 

VANTAGENS E PREOCUPAÇÕES

:: Pode-se criar plantas resistentes a pragas, a doenças e ao clima, aumentando, assim, a qualidade e a produtividade, com redução nos custos da agricultura.
:: É possível enriquecer alimentos com outras vitaminas.
:: Já está em teste a introdução de anticorpos em vegetais, como banana, criando alimentos com o efeito de vacinas.
:: Até hoje não há laudos que comprovem, cientificamente, as doenças  ou males causados por alimentos transgênicos.

:: Opositores argumentam que ainda não existem estudos conclusivos sobre o impacto de transgênicos no ambiente e na saúde do homem.
:: A transferência de genes de uma espécie para outra poderia causar alergias e reações inesperadas no organismo humano.
:: A dispersão descontrolada de espécies modificadas, no ambiente, poderia alterara a cadeia alimentar e a biodiversidade.::

 

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Agosto de 2006